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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932230| Título: | Phenolic compounds and antioxidant activity of common bean (Phaseolus vulgaris L.) genotypes using two extraction methods. |
| Autoria: | VIZZOTTO, M.  ANTUNES, I. F. BIALVES, T. S. ARAUJO, V. F. FERNANDES, A. |
| Afiliação: | MARCIA VIZZOTTO, CPACT; IRAJA FERREIRA ANTUNES, CPACT; Tatiane Sena Bialves; Vanessa Fernandes Araujo; Adriano Fernandes. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. |
| Palavras-chave: | Genotypes |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPACT) |
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