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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCORRÊA, T. R. A.
dc.contributor.authorFERNANDES, C. P.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, F. B. de
dc.contributor.authorFORATO, L. A.
dc.contributor.authorBERNARDES FILHO, R.
dc.date.accessioned2018-10-17T01:36:53Z-
dc.date.available2018-10-17T01:36:53Z-
dc.date.created2012-09-14
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 96-98. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifier.issn2175-8395
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933788-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFilmes e revestimentos comestíveis
dc.subjectPreservação de alimentos
dc.subjectNanofibras de celulose
dc.titleAnálise por ângulo de contato e microscopia de força atômica de filmes comestíveis à base de zeína com adição de nanofibras de celulose.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-10-17T01:36:53Zpt_BR
dc.subject.thesagroZeína
riaa.ainfo.id933788
riaa.ainfo.lastupdate2018-10-16
dc.contributor.institutionLUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)


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