Análise por ângulo de contato e microscopia de força atômica de filmes comestíveis à base de zeína com adição de nanofibras de celulose.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CORRÊA, T. R. A.
dc.contributor.author	FERNANDES, C. P.
dc.contributor.author	OLIVEIRA, F. B. de
dc.contributor.author	FORATO, L. A.
dc.contributor.author	BERNARDES FILHO, R.
dc.date.accessioned	2018-10-17T01:36:53Z	-
dc.date.available	2018-10-17T01:36:53Z	-
dc.date.created	2012-09-14
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 96-98. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifier.issn	2175-8395
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933788	-
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Filmes e revestimentos comestíveis
dc.subject	Preservação de alimentos
dc.subject	Nanofibras de celulose
dc.title	Análise por ângulo de contato e microscopia de força atômica de filmes comestíveis à base de zeína com adição de nanofibras de celulose.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.date.updated	2018-10-17T01:36:53Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Zeína
riaa.ainfo.id	933788
riaa.ainfo.lastupdate	2018-10-16
dc.contributor.institution	LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA.
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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