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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCALDAS, C. M.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOS, M. da C.pt_BR
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorCOUTINHO, M. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. C. B.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P.pt_BR
dc.date.accessioned2012-10-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-10-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-10-22pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937397pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.titleOscilatory rheometry a tool to understand the extrusion of rice/whey blends.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-10-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArrozpt_BR
dc.subject.thesagroExtrusãopt_BR
riaa.ainfo.id937397pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-10-22pt_BR
dc.contributor.institutionCAMILA M. CALDAS, UEZO; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; MARCIO S. COUTINHO, UEZO; EMERSON C. B. SILVA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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