Título:	Identificação de carotenoides em polpa de goiaba microencapsulada utilizando cromatografia líquida de alta eficiência.
Autor:	RIVAS, J. C. PACHECO, S. ROCHA-LEÃO, M. H. CABRAL, L. M. C.
Afiliación:	JÉSSICA CHAVES RIVAS, UFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; MARIA HELENA ROCHA-LEÃO, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Año:	2012
Referencia:	In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 14., 2012, Florianópolis. Livro de resumos. [S.l.: s.n.], 2012. p. 300.
Palabras clave:	Polpa de goiaba Carotenoides CLAE
Notas:	Título: goaiba [i.e. goiaba].
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CTAA)