Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940214
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | CRUZ, A. G. | |
dc.contributor.author | CADENA, R. S. | |
dc.contributor.author | FARIA, J. A. F. | |
dc.contributor.author | BOLINI, H. M. A. | |
dc.contributor.author | DANTAS, C. | |
dc.contributor.author | FERREIRA, M. M. C. | |
dc.contributor.author | DELIZA, R. | |
dc.date.accessioned | 2018-05-11T00:37:37Z | - |
dc.date.available | 2018-05-11T00:37:37Z | - |
dc.date.created | 2012-11-22 | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.citation | Food Research International, v. 45, n. 1, p. 211-215, Jan. 2012. | |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940214 | - |
dc.language.iso | eng | eng |
dc.rights | openAccess | eng |
dc.subject | Iogurte convencional | |
dc.subject | Iogurte probiótico | |
dc.subject | Estudo do consumidor | |
dc.subject | PARAFAC | |
dc.subject | Análise dos principais componentes | |
dc.title | PARAFAC: adjustment for modeling consumer study covering probiotic and conventional yogurt. | |
dc.type | Artigo de periódico | |
dc.date.updated | 2018-05-11T00:37:37Z | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 940214 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2018-05-10 | |
dc.identifier.doi | 10.1016/j.foodres.2011.09.031 | |
dc.contributor.institution | ADRIANO G. CRUZ, UNICAMP; RAFAEL S. CADENA, UNICAMP; JOSÉ A. F. FARIA, UNICAMP; HELENA M. A. BOLINI, UNICAMP; CLECIO DANTAS, UNICAMP; MÁRCIA M. C. FERREIRA, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA. | |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
2012195.pdf | 306,91 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |