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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorVILAR, J. S.pt_BR
dc.contributor.authorMONTEIRO, F. S.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. P.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.contributor.authorLEAL JUNIOR, W. F.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.contributor.otherJ. S. VILAR, UFRJ; F. S. MONTEIRO, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.pt_BR
dc.date.accessioned2012-11-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-11-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-11-22pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.other11632pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940303pt_BR
dc.description.uribitstream/item/70618/1/2012-186.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 7299-7304.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.subjectSuco de amora-preta.pt_BR
dc.titleCaracterísticas físico-químicas do suco de amora-preta (Rubus sp.) pasteurizado.pt_BR
dc.typeArtigo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2016-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPasteurização.pt_BR
dc.ainfo.id940303pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2016-02-23pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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