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Title: Actividad antioxidante, compuestos fenólicos y ácido ascórbico de frutillas en dos sistemas de producción.
Authors: FLORES CANTILLANO, R. F.
ÁVILA, J. M. M.
PERALBA, M. do R.
PIZZOLATO, T. M.
TORALLES, R. R.
Affiliation: RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; JULIA MARIA M. ÁVILA, IFSUL; MARIA DO CARMO R. PERALBA, UFRGS; TÂNIA MARA PIZZOLATO, UFRGS; RICARDO P. TORALLES, IFSUL.
Date Issued: 2012
Citation: Horticultura Brasileira, v. 30, n. 4, p. 617-6223, 2012.
Thesagro: Armazenamento
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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