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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Clima Temperado - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ZANELA, M. B.
KROLOW, A. C. R.
KOLLING, G. J.
RIBEIRO, M. E. R.
DAME, M. C. F.
Additional Information: MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; Giovani Jacob Kolling, UFRGS; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; MARIA CECILIA FLORISBAL DAME, CPACT.
Title: Qualidade do leite de búfala e dos derivados lácteos produzidos - 1. Manteiga¹.
Publisher: In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.
Language: pt_BR
Keywords: Búfala
Data Created: 2012-12-13
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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