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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNERES, L. de S.pt_BR
dc.contributor.authorPACHECO, E. A.pt_BR
dc.contributor.authorLOURENÇO JÚNIOR, J. de B.pt_BR
dc.contributor.authorGARCIA, A. R.pt_BR
dc.contributor.authorNAHUM, B. de S.pt_BR
dc.contributor.authorGOMES, K. S. dos S.pt_BR
dc.date.accessioned2012-12-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-12-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-12-17pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012,pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942843pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQueijo mussarelapt_BR
dc.titlePerfil sensorial de queijos mussarela de búfala comercializados em Belém, Pará.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBúfalopt_BR
dc.subject.thesagroComercializaçãopt_BR
dc.subject.thesagroLeitept_BR
dc.description.notesV.1, p.1-3.pt_BR
dc.format.extent23p.pt_BR
riaa.ainfo.id942843pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-01-10pt_BR
dc.contributor.institutionTECNOLOGA CCNT/UEPA - BELÉM; TECNOLOGA CCNT/UEPA - BELÉM; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JÚNIOR, PROF. UEPA - BELÉM; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPPSE; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU; KEYZE SUZANE DOS SANTOS GOMES, BOLSISTA FAPESPA/BELÉM.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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