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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFERNANDES, K. V.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, N. D. dept_BR
dc.contributor.authorGODOY, M. G. dept_BR
dc.contributor.authorMELO, E. J. T. dept_BR
dc.contributor.authorFREIRE, D. M. G.pt_BR
dc.contributor.authorMACHADO, O. L. T.pt_BR
dc.date.accessioned2012-12-28T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-12-28T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-12-28pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationCONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943716pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectTORTA DE MAMONApt_BR
dc.subjectDETOXIFICAÇÃOpt_BR
dc.subjectRICINUS COMMUNIS L.pt_BR
dc.subjectALBUMINA 2Spt_BR
dc.titleDetoxificação e inativação de alérgenos da torta de mamona por fermentação no estado sólido e tratamento com cálcio.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-12-28T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroRicinapt_BR
dc.format.extent2p. 402pt_BR
riaa.ainfo.id943716pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-12-28pt_BR
dc.contributor.institutionKeysson Vieira Fernandes, Doutorando em Biociências e Biotecnologia pela UENF; Natália Deus de Oliveira, Doutoranda em Biociências e Biotecnologia pela UENF; Mateus Gomes de Godoy, Doutorando em Bioquímica pela UFRJ; Edésio José Tenório de Melo, Professor e pesquisador da UENF, doutor em Biofísica; Denise Maria Guimarães Freire, Professora e pesquisadora da UFRJ, doutora em Bioquímica; Olga Lima Tavares Machado, Professora e pesquisadora da UENF, doutora em Bioquímica.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPA)

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