Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944296
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorFARIAS, M. G.pt_BR
dc.contributor.authorFAKHOURI, F. M.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P. dept_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.date.accessioned2013-01-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-01-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-01-07pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationQuímica Nova, São Paulo, v. 35, n. 3, p. 546-552, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944296pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAmido de mandiocapt_BR
dc.subjectFilmes comestíveispt_BR
dc.subjectPolpa de acerolapt_BR
dc.titleCaracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.).pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-02-22T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id944296pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-22pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S0100-40422012000300020pt_BR
dc.contributor.institutionMÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; FARAHYDE MATTA FAKHOURI, UNICAMP; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CTAA)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
2012220.pdf1.14 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace