Título:	Qualidade do pescado salgado, comercializado na cidade de Belém.
Autor:	GUIMARÃES, M. C. de F. OLIVEIRA, M. de L. S. LIMA, C. L. S. de BARBOSA, W. C.
Afiliación:	MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSULEO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
Año:	1988
Referencia:	In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
Páginas:	p. 167-173.
Thesagro:	Peixe Qualidade
Palabras clave:	Característica físico-química Característica microbiológica Belém
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)