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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945406| Título: | Obtenção do chocolate de cupuaçu (cupulate). |
| Autoria: | NAZARÉ, R. F. R. de  BARBOSA, W. C. OLIVEIRA, M. de L. S. |
| Afiliação: | RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA. |
| Ano de publicação: | 1988 |
| Referência: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988. |
| Páginas: | p. 271. |
| Thesagro: | Chocolate Cupuaçu |
| Palavras-chave: | Cupulate Processo |
| Tipo do material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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