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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLOBO, C. M. de O.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, D. de G. C.pt_BR
dc.contributor.authorTORREZAN, R.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.contributor.authorALCÂNTARA, M. dept_BR
dc.contributor.authorMÁRSICO, E. T.pt_BR
dc.date.accessioned2013-01-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-01-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-01-23pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946049pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise descritiva quantitativapt_BR
dc.subjectPescadopt_BR
dc.titleDesenvolvimento do perfil sensorial do patê de cachapinta (Pseudoplatystoma spp.).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroSurubimpt_BR
riaa.ainfo.id946049pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-23pt_BR
dc.contributor.institutionCATIA MARIA DE OLIVEIRA LOBO, UFF; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; MARCELA DE ALCÂNTARA, UFRRJ; ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, UFF.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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