Título:	Obtenção de licopeno a partir de suco de melancia processado por osmose inversa e diafiltração.
Autoria:	GOMES, F. dos S. SILVA, P. de O. da OLIVEIRA, C. S. de ARAÚJO, M. C. P. de SILVA, L. F. M. da CABRAL, L. M. C.
Afiliação:	FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; PATRÍCIA DE OLIVEIRA DA SILVA, UERJ; CÁSSIA SOARES DE OLIVEIRA, UCB; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
Thesagro:	Purificação
Palavras-chave:	Carotenóides Concentração Membranas
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)