Título:	Obtenção e caracterização de óleo de semente de romã (Punica granatum) por prensagem a frio.
Autor:	SILVA, N. K. da MANSANO, M. NOGUEIRA, R. I. FREITAS, S. P.
Afiliación:	N. K. DA SILVA, UFRJ; M. MANSANO, UFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Año:	2012
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 9989-9995.
Thesagro:	Acidez
Palabras clave:	Óleo de semente de romã Prensagem a frio Atividade antioxidante
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CTAA)