Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveis.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ÁVILA, R. de	pt_BR
dc.contributor.author	ASCHERI, D. P. R.	pt_BR
dc.contributor.author	ASCHERI, J. L. R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-02-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-02-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-02-14	pt_BR
dc.date.issued	2012	pt_BR
dc.identifier.citation	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 35-52, jan./jun. 2012.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949238	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Xanthosoma mafaffa Schott	pt_BR
dc.subject	Propriedades físico-químicas e funcionais	pt_BR
dc.subject	Filmes biodegradáveis	pt_BR
dc.subject	Amidos	pt_BR
dc.title	Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveis.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2013-02-14T11:11:11Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	949238	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-02-14	pt_BR
dc.contributor.institution	RAFAELA DE ÁVILA, UEG; DIEGO PALMIRO RAMÍREZ ASCHERI, UEG; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CTAA)

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