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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M. de
dc.contributor.authorMOREIRA, D. K. T.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. A. R. de
dc.contributor.authorMARTINS, L. H. da S.
dc.date.accessioned2024-04-12T11:33:43Z-
dc.date.available2024-04-12T11:33:43Z-
dc.date.created2013-05-13
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957678-
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlimento funcional
dc.titleElaboração e aceitação sensorial de doce do mesocarpo de maracujá em calda.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMaracujá
dc.subject.thesagroProcessamento
riaa.ainfo.id957678
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-11
dc.contributor.institutionANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; DEBORA KONO TAKEDA MOREIRA, UEPA; JOHNATT ALLAN ROCHA DE OLIVEIRA, UEPA; LUIZA HELENA DA SILVA MARTINS, UEPA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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