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Title: The impact of organic farming on quality of tomatoes is associated to increased oxidative stress during fruit development.
Authors: OLIVEIRA, A. B.
MOURA, C. F. H.
GOMES FILHO, E.
MARCO, C. A.
URBAN, L.
MIRANDA, R. A.
Affiliation: Aurelice B. Oliveira, Universidade Federal do Ceará - Depto. Bioquímica e Biologia Molecular
CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT
Enéas Gomes Filho, Universidade Federal do Ceará - Depto. Bioquímica e Biologia Molecular
Claudia A. Marco, Universidade Federal do Ceará - Campus Cariri
Laurent Urban, Université d'Avignonet des Pays de Vaucluse
Raquel A. Miranda, Universidade Federal do Ceará- Depto. Bioquímica e Biologia Molecular.
Date Issued: 2013
Citation: Plos One, v. 8, n. 2, p. 1-6, 2013.
Thesagro: Tomate
Vitamina C
Keywords: Alimento orgânico
Nutritional componds
Tomato
Vitamin C
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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