Título:	Elaboração e caracterização do queijo coalho de leite de búfala, temperado com orégano.
Autoria:	NERES, L. de S. PACHECO, E. A. MONTEIRO, R. C. da R. RIBEIRO, I. de A. LOUREÇO JÚNIOR, J. de B. COSTA, V. V. L. NORONHA, G. N. GARCIA, A. R. NAHUM, B. de S. SILVA, B. A. da
Afiliação:	LILAINE DE SOUSA NERES; EVELYN AZEVEDO PACHECO; RANNA CATARINE DA ROCHA MONTEIRO; ILLANA DE ARAUJO RIBEIRO; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR; VANESSA VIEIRA LOURENÇO COSTA; GERLANE NUNES NORONHA; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPPSE; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU; BRUNA ALMEIDA DA SILVA.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, 10.; SEMANA DO MÉDICO VETERINÁRIO DO PARÁ, 37.; SIMPÓSIO PARAENSE DE MEDICINA VETERINÁRIA, 5., 2013, Belém. Anais... Belém: Associação Brasileira de Buiatria, 2013.
Thesagro:	Leite Tempero
Palavras-chave:	Queijo de coalho Búfala
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)