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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pecuária Sudeste - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: NERES, L. de S.
PACHECO, E. A.
SILVA, B. A. da
SILVA, W. B.
RIBEIRO, I. de A.
LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
NORONHA, G. N.
GARCIA, A. R.
NAHUM, B. de S.
Additional Information: LILAINE DE SOUSA NERES; EVELYN AZEVEDO PACHECO; BRUNA ALMEIDA DA SILVA; WAGNER BARRETO SILVA; ILLANA DE ARAUJO RIBEIRO; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR; GERLANE NUNES NORONHA; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPPSE; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU.
Title: Elaboração, avaliação microbiologia e sensorial de doce de leite de búfala com adição de morango.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, 10.; SEMANA DO MÉDICO VETERINÁRIO DO PARÁ, 37.; SIMPÓSIO PARAENSE DE MEDICINA VETERINÁRIA, 5., 2013, Belém. Anais... Belém: Associação Brasileira de Buiatria, 2013
Language: pt_BR
Keywords: Sensorial
Búfala.
Thesagro: Doce de Leite
Morango.
Microbiologia
Data Created: 2013-10-15
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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