Título:	Purification and characterization of soy cotyledon B-glucosidase.
Autoria:	SANTOS, R. F. OLIVEIRA, C. F. VARÉA, G. S. ORRADI DA SILVA, M. L. C. IDA, E. I. MANDARINO, J. M. G. CARRÃO-PANIZZI, M. C. RIBEIRO, M. L. L.
Afiliação:	UEL; UEL; UEL; UNESP; UEL; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; UEL.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Journal of Food Biochemistry, v. 37, n. 3. p. 302-312, 2013.
Thesagro:	Soja
ISSN:	1745-4514
Digital Object Identifier:	10.1111/j.1745-4514.2011.00632.x
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPT)