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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969650
Título: | Resíduos sólidos da indústria de suco de maracujá: aproveitamento da casca por extrusão. |
Autoria: | ASCHERI, J. L. R. CARVALHO, C. W. P. de ARÉVALO, A. M. SOUZA, V. F. de NASCIMENTO, E. M. da G. C. do TAKEITI, C. Y. |
Afiliação: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ARTURO MELÉNDEZ ARÉVALO, UFRRJ; VALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA. |
Ano de publicação: | 2013 |
Referência: | In: CONGRESO INTERAMERICANO DE RESIDUOS SOLIDOS, 5., 2013, Lima. Trabajos técnicos y posters... Lima: AIDIS/DIRSA/APIS, 2013. |
Thesagro: | Extrusão Farinha Mista Maracujá |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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