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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARMONA, P. A. O.pt_BR
dc.contributor.authorTONON, R. V.pt_BR
dc.contributor.authorHUBINGER, M. D.pt_BR
dc.date.accessioned2013-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-11-07pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL NONTHERMAL FOOD PROCESSING WORKSHOP, 2013, Florianópolis. Research and innovation towards competitiveness: workshop. Florianópolis: FIESC/SENAI, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970642pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectAlta pressãopt_BR
dc.subjectTamanho da gotapt_BR
dc.titleProduction of essential orange oil emulsions by high pressure homogenization as a prior step for microencapsulation by spray drying.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEmulsificaçãopt_BR
dc.subject.thesagroHomogeneizaçãopt_BR
riaa.ainfo.id970642pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-11-07pt_BR
dc.contributor.institutionP. A. O. CARMONA, UNICAMP; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; MIRIAM DUPAS HUBINGER, UNICAMP.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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