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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorNASCIMENTO, E. M. da G. C. dopt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P. dept_BR
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2013-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-11-13pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationRevista do Instituto Adolfo Lutz, São Paulo, v. 72, n. 3, p. 1-11, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971111pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFibra alimentarpt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.subjectGlicosídeos cianogênicospt_BR
dc.titleBenefícios e perigos do aproveitamento da casca de maracujá (Passiflora edulis) como ingrediente na produção de alimentos.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-03-07T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id971111pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-07pt_BR
dc.contributor.institutionELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA.pt_BR
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