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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971114
Título: | Cross-cultural conceptualization of wellbeing in the context of food consumption. |
Autoria: | ARES, G. CLARET, A. CUNHA, L. M. SALDAMANDO, L. de DELIZA, R. GUERRERO, L. MOURA, A. P. de OLIVEIRA, D. SYMONEAUX, R. |
Afiliação: | G. ARES, UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, URUGUAY; A. CLARET, IRTA-FOOD TECHNOLOGY, SPAIN; L. M. CUNHA, UNIVERSIDADE DO PORTO; L. DE SALDAMANDO, UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, URUGUAY; ROSIRES DELIZA, CTAA; L. GUERRERO, IRTA-FOOD TECHNOLOGY, SPAIN; A. PINTO DE MOURA, UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, URUGUAY; D. OLIVEIRA, UFRJ; R. SYMONEAUX, LUNAM UNIVERSITÉ, FRANCE. |
Ano de publicação: | 2013 |
Referência: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. O01.1. |
Thesagro: | Bem-Estar |
Palavras-chave: | Alimentos funcionais Estudos qualitativos |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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