Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SHINAGAWA, F. B.	pt_BR
dc.contributor.author	DELIZA, R.	pt_BR
dc.contributor.author	ROSENTHAL, A.	pt_BR
dc.contributor.author	ZARUR, M. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-11-13T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-11-13T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-11-13	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 10, p. 1898-1904, out. 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971118	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Néctar de frutas	pt_BR
dc.subject	Tecnologia inovadora de conservação de alimentos	pt_BR
dc.subject	Análise descritiva quantitativa	pt_BR
dc.title	Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2016-02-23T11:11:11Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	971118	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-02-23	pt_BR
dc.contributor.institution	FERNANDA BRANCO SHINAGAWA, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; MARIA ALICE ZARUR, UFRJ.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CTAA)

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