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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorANDRADE, J. C. dept_BR
dc.contributor.authorDELIZA, R.pt_BR
dc.contributor.authorYAMADA, E. A.pt_BR
dc.contributor.authorGALVÃO, M. T. E. L.pt_BR
dc.contributor.authorFREWER, L. J.pt_BR
dc.contributor.authorBERAQUET, N. J.pt_BR
dc.date.accessioned2013-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-11-13pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 16, n. 3, p. 184-191, jul./set. 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971124pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectContaminantespt_BR
dc.subjectRastreabilidadept_BR
dc.subjectFocus grouppt_BR
dc.titlePercepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-02-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroConsumidorpt_BR
riaa.ainfo.id971124pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-26pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S1981-67232013005000023pt_BR
dc.contributor.institutionJULIANA CUNHA DE ANDRADE, ITAL; ROSIRES DELIZA, CTAA; EUNICE AKEMI YAMADA, ITAL; MARIA TERESA ESTEVES LOPES GALVÃO, UNICAMP; LYNN J. FREWER, NEWCASTLE UNIVERSITY; NELSON JOSÉ BERAQUET, ITAL.pt_BR
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