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Title: Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk.
Authors: SANTOS, K. M. O. dos
ABREU, L. R. de
MORAES, G. M. D. de
MATOS, C. R.
SILVA, L. M. F. da
FRANCO, B. D. G. de M.
TODROV, S. D.
Affiliation: KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará / RENORBIO; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo.
Date Issued: 2013
Citation: In: SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS, ALIMENTO, SALUD E APLICACIONES, 4., 2013, San Miguel de Tucumán. [Resumenes...]. São Miguel de Tucumán: Centro de Referencia para Lactobacilos, 2013. Ref. B230.
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
NAL Thesaurus: Goat milk
Probiotics
Health foods
Lactobacillus mucosae
Keywords: Probiótico
Produto lácteo
Milk products
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPC)

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