Título:	Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk.
Autoria:	SANTOS, K. M. O. dos ABREU, L. R. de MORAES, G. M. D. de MATOS, C. R. SILVA, L. M. F. da FRANCO, B. D. G. de M. TODROV, S. D.
Afiliação:	KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará / RENORBIO; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS, ALIMENTO, SALUD E APLICACIONES, 4., 2013, San Miguel de Tucumán. [Resumenes...]. São Miguel de Tucumán: Centro de Referencia para Lactobacilos, 2013. Ref. B230.
Thesagro:	Caprino Leite de cabra
NAL Thesaurus:	Goat milk Probiotics Health foods Lactobacillus mucosae
Palavras-chave:	Probiótico Produto lácteo Milk products
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPC)