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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2013
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CRUZ, C. L. C. V.
DUARTE, D.
CUNHA, C. R. da
NABESHIMA, E. H.
GOMES-RUFFI, C. R.
Additional Information: CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.
Title: Desenvolvimento de barras de farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. 1 CD-ROM.
Pages: p. 1190
Language: pt_BR
Keywords: Castanha-do-brasil
Banana verde
Barra alimentícia
Year: 2013-11-21
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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