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Title: Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em população de alta vulnerabilidade social.
Authors: SILVA, M. R.
ROCHA, B. B.
SOUZA, G. N. de
FARIA, L. S. de
MOREIRA, M. A. S.
Affiliation: MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; BERNARDO BARBOSA ROCHA, UFV; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; Letícia Scafutto de Faria, UFV; MARIA APARECIDA SCATAMBURLO MOREIRA, UFV.
Date Issued: 2013
Citation: In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013.
Pages: 3 p.
NAL Thesaurus: zoonoses
Keywords: Inspeção de alimentos
Leite informal
Não-pasteurização
Type of Material: Artigo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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