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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972472
Title: | Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em população de alta vulnerabilidade social. |
Authors: | SILVA, M. R. ROCHA, B. B. SOUZA, G. N. de FARIA, L. S. de MOREIRA, M. A. S. |
Affiliation: | MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; BERNARDO BARBOSA ROCHA, UFV; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; Letícia Scafutto de Faria, UFV; MARIA APARECIDA SCATAMBURLO MOREIRA, UFV. |
Date Issued: | 2013 |
Citation: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. |
Pages: | 3 p. |
NAL Thesaurus: | zoonoses |
Keywords: | Inspeção de alimentos Leite informal Não-pasteurização |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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