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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/973635| Título: | Oxidative stability, fatty acid composition and cholesterol content of milk fat from cows fed sunflower oil-supplemented diets. |
| Autor: | ANTONIASSI, R.  GAMA, M. A. S. da LOPES, F. C. F. MACHADO, A. F. de F. RIBEIRO, C. G. S. BIZZO, H. R. |
| Afiliación: | ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; CARLOS G. S. RIBEIRO, UFMG; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA. |
| Año: | 2013 |
| Referencia: | In: EURO FED LIPID CONGRESS, 11., 2013, Antalya. Oils, fats and lipids: new strategies for a high quality future: book of abstracts. Frankfurt: European Federation for the Science and Technology of Lipids, 2013. |
| Palabras clave: | Acido linoleico conjugado |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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