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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, S. L. dos
MADRUGA, A. L. S.
MACIEL, V. T.
CUNHA, C. R. da
Additional Information: Stephanie Lima dos Santos, UNINORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.
Title: Aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde.
Publisher: In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA ACRE, 1., 2013, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Embrapa Acre, 2013.
Language: pt_BR
Keywords: Análise sensorial
Farinha de castanha-do-brasil
Farinha de banana verde.
Thesagro: Bolo.
Data Created: 2014-01-29
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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