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dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorNORA, L.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. M. dapt_BR
dc.date.accessioned2014-02-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-02-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-02-12pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS PARA A REGIÃO SUL, 8., 2013, Passo Fundo: anais. Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/979570pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCor da superfíciept_BR
dc.titleControle do escurecimento emzimático em maçãs cvs. Fuji e gala minimamente processadas.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2014-02-12T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
riaa.ainfo.id979570pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-02-12pt_BR
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; LEONARDO NORA, UFPEL; MÉDELIN MARQUES DA SILVA, UFPEL.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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