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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/979570
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | FLORES CANTILLANO, R. F. | pt_BR |
dc.contributor.author | NORA, L. | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, M. M. da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-02-12T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2014-02-12T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2014-02-12 | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS PARA A REGIÃO SUL, 8., 2013, Passo Fundo: anais. Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2013. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/979570 | pt_BR |
dc.language | pt_BR | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Cor da superfície | pt_BR |
dc.title | Controle do escurecimento emzimático em maçãs cvs. Fuji e gala minimamente processadas. | pt_BR |
dc.type | Parte de livro | pt_BR |
dc.date.updated | 2014-02-12T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Processamento Mínimo | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Qualidade | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 979570 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2014-02-12 | pt_BR |
dc.contributor.institution | RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; LEONARDO NORA, UFPEL; MÉDELIN MARQUES DA SILVA, UFPEL. | pt_BR |
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