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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/979647| Título: | Caracterização analítica de produtos submetidos à Avaliação Nacional de Vinhos. |
| Autoria: | PEZZINI, V.  PERISSUTTI, G. E. GUERRA, C. C. |
| Afiliação: | VANIA PEZZINI, ULBRA; GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7., Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013. |
| Páginas: | p. 14. |
| Thesagro: | Enologia Vinho Análise química |
| Palavras-chave: | Avaliação Nacional de Vinhos Caracterização Análise sensorial CNPUV Anais Iniciação cientifica IC |
| Notas: | Resumo. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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