Título:	Obtenção de repositor hidroeletrolítico clarificado à base de sucos de acerola e caju.
Autoria:	WOLKOFF, D. B. FREITAS, S. C. de CABRAL, L. M. C. MORETTI, R. H. MATTA, V. M. da
Afiliação:	DAISY BLUMENBERG WOLKOFF, UERJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROBERTO HERMÍNIO MORETTI, UNICAMP; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade e sustentabilidade: anais. [S.l.]: SBF, 2004. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Acerola Caju
Palavras-chave:	Repositor hidroeletrolítico Microfiltração
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)