Title:	Obtenção de repositor hidroeletrolítico clarificado à base de sucos de acerola e caju.
Authors:	WOLKOFF, D. B. FREITAS, S. C. de CABRAL, L. M. C. MORETTI, R. H. MATTA, V. M. da
Affiliation:	DAISY BLUMENBERG WOLKOFF, UERJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROBERTO HERMÍNIO MORETTI, UNICAMP; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Date Issued:	2004
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade e sustentabilidade: anais. [S.l.]: SBF, 2004. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Acerola Caju
Keywords:	Repositor hidroeletrolítico Microfiltração
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CTAA)