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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, M. C. dapt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, D. P. R.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P. dept_BR
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, C. T. dept_BR
dc.date.accessioned2014-06-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-06-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-06-20pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationPolímeros, São Carlos, v. 23, n. 6, p. 725-732, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/988662pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectEnergia mecânica específicapt_BR
dc.subjectViscosidade de pastapt_BR
dc.subjectCristalinidadept_BR
dc.titleCharacterization of cassava starch processed in an internal mixer.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-02-15T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id988662pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-15pt_BR
dc.identifier.doi10.4322/polimeros.2014.007pt_BR
dc.contributor.institutionMARCIA CRISTINA DA SILVA, UFRJ; DIEGO PALMIRO RAMÍREZ ASCHERI, UEG; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; CRISTINA TRISTÃO DE ANDRADE, UFRJ.pt_BR
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