Title:	Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens.
Authors:	SOUZA, J. P. de ALVES, R. E. BRITO, E. S. de NOGUEIRA, D. H. LIMA, J. R.
Affiliation:	Joaci Pereira de Souza, IFCE - Campus Iguatu; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DIJAUMA HONÓRIO NOGUEIRA, IFCE - Campus Iguatu; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.
Date Issued:	2013
Citation:	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 4, p. 971-976, 2013.
Thesagro:	Acondicionamento Armazenamento
NAL Thesaurus:	packaging storage
Keywords:	Características de qualidade Quality caracteristics
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)