Título:	Avaliação dos teores de aminoácidos do fruto Goji (Lycium barbarum Linnaeus).
Autoria:	MELO, B. C. L. de BRAGA, E. C. de O. MARTINS, V. de C. TORQUILHO, H. de S. NASCIMENTO, L. da S. de M. do PACHECO, S. SANTIAGO, M. C. P. de A. BORGUINI, R. G. GODOY, R. L. de O.
Afiliação:	BEATRIZ C. L. DE MELO, IFRJ; ELAINE C. DE O. BRAGA, IFRJ; VICTOR DE C. MARTINS, IFRJ; HELENA DE S. TORQUILHO, IFRJ; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 37., 2014, Natal. O papel da Química no cenário econômico atual: competitividade com responsabilidade: anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2014. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	O presente trabalho tem como objetivo qualificar e quantificar os aminoácidos presentes no fruto seco do Goji.
Thesagro:	Proteína
Palavras-chave:	CLAE Quantificação de aminoácidos
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)