Título:	Caracterização da qualidade do mosto de acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva.
Autoria:	REINEHR, J. FURINI, G. LORENZINI, M. CAMARGO, U. A. MAIA, J. D. G. RITSCHEL, P. S.
Afiliação:	JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12., ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 8., 2014, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2014.
Páginas:	p. 43
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do mosto, com relação ao pH, conteúdo de sólidos solúveis totais (SS) e acidez total titulável (ATT) de 19 acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva.
Thesagro:	Viticultura Melhoramento genético vegetal Uva Mosto
Palavras-chave:	Banco ativo de germoplasma de uva Anais Iniciação cientifica IC CNPUV
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)