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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Composição química de frutos consumidos e evitados por macaco-prego Cebus nigritus.ALMEIDA, A.; LIEBSCH, D.; HELM, C. V.; MIKICH, S. B.
2012Estudo comparativo da composição química de cinco variedades de pera em três estádios de maturação.JOHN, A. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; ANTONIOLLI, L. R.
2012Avaliação da composição química do araçá em duas localidades do Sul do Brasil.ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; MAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M.
2009Caracterização da composição nutricional do pinhão (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze).CORRÊA, M. de F.; HELM, C. V.
2015Caracterização da composição química, minerais e perfil de ácidos graxos em amostras de pinhão - safra 2014.HEBERLE, A. F.; SOARES, T. R.; HELM, C. V.
2014Avaliação nutricional de pinhão em diferentes estádios de maturação.SOARES, T. R.; SUDOL, L. F.; HELM, C. V.
2010Caracterização da composição nutricional do pinhao in natura e cozido (Araucaria angustifolia).CORRÊA, M. de F.; HELM, C. V.
2016Composição nutricional dos cogumelos Agaricus brasiliensis e Lentinula edodes.ANTUNES, B. B.; HELM, C. V.; VAZ, R. S.
2016Determinação dos compostos antioxidantes e avaliação química em amostras de erva-mate.HEBERLE, A. F.; HELM, C. V.
2018Análises químicas em amostras de erva-mate coletadas no ano de 2017 relacionadas aos resultados encontrados nos anos de 2015 e 2016.MIRANDA, A. C. de; HELM, C. V.; LIZ, M. V. de
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