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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2017Production and characterization of oat malt, and Principal Component Analysis (PCA).ANTHERO, A. G. da S.; BACH, F.; AMARAL, B. do; JORGE, R. M. M.; MARQUETTI, I.; CLETO, P. B.; LIMA, J. M. de; HELM, C. V.; PERALTA-ZAMORA, P. G.; JORGE, L. M.
2017Identification and characterization of malto-oligosaccharide from pinhão.PAVAN, V.; GODOY, R. C. B. de; PASTORE, G. M.; HELM, C. V.; GODOY, G. S.; Negre, M. de F.
2017Metilxantinas e compostos fenólicos em amostras de erva-mate.HELM, C. V.; RUIZ, H. Z.; MIRANDA, A. C. de; WENDLING, I.; LIZ, M. V. de
2017Centesimal and mineral analysis of cupcakes base meal of leaves and stems of ora-pro-nobis (Pereskia aculeata).ZEM, L. M.; HELM, C. V.; ZUFFELLATO-RIBAS, K. C. Z.; KOEHLER, H. S.
2017Obtenção de extratos enzimáticos utilizando eucalipto como indutor de lacases por Lentinula edodes.RODRIGUES, A. S.; FUCHS, G. A.; HELM, C. V.
2017Caracterização físico-química do broto de bambus nativos da floresta ombrófila mista.CAMPOS, B. E. R.; HELM, C. V.; RADOMSKI, M. I.
2017Produção de lacase a partir de isolados de Ganoderma em meio enriquecido com bainha de pupunha.FUCHS, G. A.; HELM, C. V.; RODRIGUES, A. S.
2017Produção de lacases por basidiomicetos do gênero Pleurotus utilizando pó de eucalipto como substrato indutor.SOUSA, P. H. dos S.; YASUNAKA, L. A. A.; HELM, C. V.
2017Determinação dos teores de polifenóis totais em amostras nativas de erva-mate.HEBERLE, A. F.; HELM, C. V.
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