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2010Avaliação da qualidade e da atividade antioxidante total de frutos de clones de aceroleira visando o melhoramento genético.CARVALHO, W. M. de; BANDEIRA, A. M. P.; MOURA, C. F. H.; BERTINI, C. H. C. de M.
2010Caracterização físico-química e atividade antioxidante total de frutos do sapotizeiro durante seu desenvolvimento.MOREIRA, S. P.; OLIVEIRA, L. de S.; MOURA, C. F. H.; MIRANDA, M. R. A. de
2010Qualidade e compostos bioativos de melões produzidos no Estado do Ceará.SOUZA, K. O. de; OLIVEIRA, M. M. T. de; BARRETO, N. D.; ALVES, R. E.; ARAGAO, F. A. S. de
2010Qualidade de frutos de híbridos de meloeiro amarelo produzidos no agropolo Assu-Mossoró.OLIVEIRA, M. M. T. de; BARRETO, N. D. S.; ALVES, R. E.; ARAGAO, F. A. S. de
2010Características fenotípicas de virulência e sensibilidade a antibióticos de estirpes de Enterococcus sp.PORTO, B. C.; SANTOS, B. M. P. dos; BORGES, M. de F.; SILVEIRA, D. B.; RAMOS, M. M. V.
2010Tratamento térmico para o controle in vitro do agente causal da podridão-de-fusário em frutos de melão.MELO, R. P.; SILVA, E. de O.; OSTER, A. H.; GAGLIARDI, P. R.
2010Avaliação da aparência da manga 'Tommy Atkins' revestida com cera de carnaúba e antimicrobianos.OLIVEIRA, W. da S.; SILVA, J. B.; BASTOS, M. do S. R.; PINHEIRO, N. M. S.; VIEIRA, N. M
2010Postharvest quality and chlorophyll content in Sapodilla cv. Sapota Tropical grown under organic and conventional systems.OLIVEIRA, A. B.; MOURA, C. F. H.; GOMES FILHO, E.; NESS, R. L. L.; MIRANDA, M. R. A.
2010Análise do perfil químico e físico da cera de carnaúba (Copernicia sp.) obtida por diferentes acessos.BATISTA, A. R. F.; BRITO, E. S. de; RICARDO, N. M. P. S.; CABRAL, E. C.; EBERLIN, M. N.; PILAU, E. J.; GOZZO, F. C.
2010Compostos ativos do aroma da pimenta biquinho-laranja (C. Chinense).GOMES, B. L.; PINTO, N. de O. F; ALVES, V. C. C.; SILVA, T. H. de S.; PENHA, M. F. A. da; GARRUTI, D. dos S.
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