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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Immobilized soybean B-glucosidase application in commercial soy drink.GRADE, L. C.; MOREIRA, A. A.; VAREA, G. S.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L.
2013Soybean tempeh with maximum bioconversion of B-glucoside isoflavones into aglycones.BORGES, C. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B da; IDA, E. I.
2013Efeito dos parâmetros de preparo de natto liofilizado com maior atividade antioxidante.BADINI, R. F. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L.
2013Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento.OLIVEIRA, M. A. de
2013Perfil de ácidos graxos em grãos de soja, com diferentes manejos de percevejo, da colheita ao armazenamento, utilizando a cromatografia gasosa.OLIVEIRA, M. A.; LORINI, I.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; QUIRINO, J. R.; CORRÊA-FERREIRA, B. S.; VILAS BOAS, R. L. P.; DELAFRONTE, B.
2013Influência dos atributos sensoriais na aceitação de tofus de cultivares brasileiras de soja.BENASSI, V. T.; PRUDENCIO, S. H.
2013Microbiological and biochemical attributes in low-fertiliy soil that received liming and p-fertilization.RUY, R.; SATURNO, D. F.; CAIRES, E. F.; GARCIA, M. V.; HUNGRIA, M.; CEREZINI, P.; NOGUEIRA, M. A.
2013Efeito da densidade de plantio em soja na nutrição da planta e qualidade dos grãos.JAVIER DE LUCA, M.; HUNGRIA, M.
2013Qualidade física de um Latossolo Vermelho avaliada por meio da curva de resistência do solo à penetração.MORAES, M. T. de; DEBIASI, H.; CARLESSO, R.; SILVA, V. R. da; FRANCHINI, J. C.; LEVIEN, R.
2013Aplicação de resíduos ao solo: a microbiologia pode ajudar no monitoramento?NOGUEIRA, M. A.
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