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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2015Oxidative stability of pork fat enriched with omega3 and natural antioxidants by modifying animal?s diet.BERNARDI, D. M.; BERTOL, T. M.; CUNHA JUNIOR, A.; COLDEBELLA, A.; ARELLANO, D. B.; SGARBIERI, V. C.
2014Efficiency of measurements taken at the slaughter line for carcass classification by meat quality.BERTOL, T. M.; COLDEBELLA, A.; SANTOS FILHO, J. I. dos; GUIDONI, A. L.
2011Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne em suínos.BERTOL, T. M.; SCANDOLERA, A. J.; STERZELECKY, R. J.; OLIVEIRA, E. A.; GUIMARÃES, A. K.; COLDEBELLA, A.
2016Meat and fat deposition in Moura crossbred pigs slaughtered between 22 and 130 kg.OLIVEIRA, E. A. de; BERTOL, T. M.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; COLDEBELLA, A.; VIEIRA, M. S.; WARPECHOWSKI, M. B.
2015Meat quality and cut yield of pigs slaughtered over 100kg live weight.BERTOL, T. M.; OLIVEIRA, E. A.; COLDEBELLA, A.; KAWSKI, V. L.; SCANDOLERA, A. J.; WARPECHOWSKI, M. B.
2017Fatty acid profile in the loin of pigs fed diets containing grape pomace.ALMEIDA, B. C. S.; BERTOL, T. M.; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; CUNHA JUNIOR, A.; BERNARDI, D M.; COLDEBELLA, A.; PEREIRA, P. S.
2019Modernização da inspeção higiênico-sanitária da carne de aves no Brasil.CARON, L.; COLDEBELLA, A.; DUARTE, S. C.; ALBUQUERQUE, E. R.
2016Pork quality in two slaughter plants from the South of Brazil.BERTOL, T. M.; SANTOS FILHO, J. I. dos; COLDEBELLA, A.
2016Performance and carcass characteristics of broilers fed with hominy feed.NASCIMENTO, E. V. A.; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; PEREIRA, P. S.; RABELLO, C. B.; COLDEBELLA, A.
2017Medida da corrente elétrica de frequência hídrica no cérebro de frangos para fins de insensibilização.SATO, D.; COSTA, E. X.; SCHEUERMANN, G. N.; COLDEBELLA, A.; ROSA, P. S.; CARON, L.
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