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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Suínos e Aves - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2019
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: CARON, L.
COLDEBELLA, A.
DUARTE, S. C.
ALBUQUERQUE, E. R.
Additional Information: LUIZINHO CARON, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ELENITA RUTTSCHEIDT ALBUQUERQUE, MAPA/DIPOA.
Title: Modernização da inspeção higiênico-sanitária da carne de aves no Brasil.
Publisher: Avicultura Industrial, Itu, ed. 1286, ano 110, n. 3, p. 12-16, 2019.
Language: pt_BR
Keywords: Carne de frango
Qualidade da carne
Regulamento
Thesagro: Ave Domestica
Produto Derivado da Carne
Inspeção Sanitária
Saúde Pública
Segurança Alimentar
Higiene de Alimento
Data Created: 2019-06-04
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPSA)

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