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2018Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil.MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. E. C.; YOKOYAMA, R.; BORGES, P. P. V.; ANTONIASSI, R.
2019Survival of probiotic strains in a refrigerated nonfermentd blended juice using a static in vitro digestion model.GOMES, F. dos S.; RIBEIRO, A. P. de O.; RIBEIRO, L. de O.; MATTA, V. M. da; SANTOS, K. M. O. dos; WALTER, E. H. M.
2019Effect of juçara powder on colonic bacteria after static in vitro gastrointestinal digestion.GOMES, F. dos S.; PEREIRA, D.; SILVA, L.; BERES, C.; SANTOS, K. M. O. dos; CABRAL, L. M. C.
2024Hybrid fruits for Improving health—A comprehensive review.CRUZ, M. A. A. S.; COIMBRA, P. S.; ARAUJO-LIMA, C. F.; FREITAS-SILVA, O.; THEODORO, A. J.
2023Redução de investimentos em gestão ambiental: impacto em um indicador estratégico de uma empresa do setor energético.GUIMARÃES, A. M. T.; CRIBB, A. Y.
2023Streamlined approaches for image classification using principal component analysis and hierarchical clustering of extrudates from coffee and sorghum blends.HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; SILVA, F. L. C. DA; PINTO, R. V.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS-SILVA, O.
2022Avaliação de cultivares de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) biofortificado para a obtenção de farinha e produtos.CARVALHO, L. M. J. DE; TEIXEIRA, A. C.; CARVALHO, J. L. V. de
2025Critical monitoring and control factors for achieving food defense criteria.ANDRADE, E.; ANDRADE, F.; OLIVEIRA, G.; FREITAS-SILVA, O.
2024Myrciaria jaboticaba fruit peel: Bioactive composition as determined by distinct harvest seasons and in vitro anti-cancer activity.NASCIMENTO, R. de P. do; RIZZATO, J. S.; POLEZI, G.; BOUGHANEM, H.; WILLIAMS, N. G.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; PARRY, L.
2015Natural oxidation of monoterpenes in Protium heptaphyllum oilresin.ALBINO, R. da C.; OLIVEIRA, P. C. de; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E.; OLIVEIRA, D. R.
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