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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Treatment with warm water containing ethanol for controlling Salmonella spp. on post-harvest mangos.OLIVEIRA, S.; CASTRO, M. F.; TOMIKATU, C.; PENTEADO, A.; SCHMIDT, F.; REZENDE, A. C.; BEUCHAT, L.
2012Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado.FREITAS, D. G. C.; SOUZA, R. C.; LATTARIO, F.; DIAS, M. S. P. C.; CORREA, F. M.; REIS, M.
2012Composição do óleo essencial das folhas de Bidens graveolens Mart. (Asteraceae).SILVA, R. F. da; REZENDE, C. M. de; BIZZO, H. R.; SANTANA, H.; VIEIRA, R. F.; ALVES, R. de B. das N.; SILVA, M. A.
2012Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu.PAULA, B. de; CARVALHO FILHO, C. D.; MATTA, V. M. da; MENEZES, J. da S.; LIMA, P. da C.; PINTO, C. O.; CONCEIÇÃO, L. E. M. G.
2012Utilization of electrophoresis (SDS-PAGE) for monitoring the concentration and fractionation of whey protein using ultrafiltration process.SOUZA, R. S. C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; MELLINGER-SILVA, C.; SANTOS, A. A.; TONON, R. V.; KUROZAWA, L. E.; CABRAL, L. M. C.; SILVA, L. F. M.
2012Strategies to combat micronutrient deficiency in developing countries.NUTTI, M. R.
2012Ready-to-use system for GMO detection to support the brazilian biosafety monitoring program.OLIVEIRA, E. M. M.; VITÓRIO, F.; OLIVEIRA, T. C.; LIMA, I. S.; FERREIRA, T.
2012Event-specific detection system for the brazilian GM common beans Embrapa 5.1 resistant to a geminivirus.OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C.; LIMA, I. S.; ARAGAO, F. J. L.; FARIA, J. C.
2012HPLC fractionation of peptides obtained after partial hydrolysis of a whey protein isolate.MELLINGER-SILVA, C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; BLOCH JUNIOR, C.; PRATES, M. V.; LAGO, R. C. A.
2012Consumer acceptance and carotenoid content of biofortified pumpkin muffin.SILVA, C. C. de O.; FREITAS, D. De G. C.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de
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